Description

Ein cremiges, veganes Schokoladenmousse, das in nur 10 Minuten zubereitet ist und nur vier einfache Zutaten benötigt. Es ist günstig, kinderfreundlich und enthält keine versteckten Zusätze.

Ingredients

Scale

2 große reife Avocados
4 EL ungesüßtes Kakao-Pulver
4–6 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
2–4 EL pflanzliche Milch (z.B. Hafer- oder Mandelmilch)
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
1 EL Kokosöl (optional)

Instructions

Avocados der Länge nach aufschneiden, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale schaben.
Die Avocado in den Mixer geben und allein pürieren, bis sie vollständig glatt ist (ca. 1-2 Minuten).
Kakao, Süßungsmittel (starten Sie mit 4 EL), Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.
Alles zusammenmixen, bis eine homogene Masse entsteht.
Pflanzliche Milch hinzufügen (starten Sie mit 2 EL) und kurz mixen. Nach Bedarf mehr Milch für dünnere oder mehr Kakao/Avocado für dickere Konsistenz hinzufügen.
Das Mousse in kleine Gläser füllen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um es abzukühlen und die Aromen zu entfalten.
Kalt servieren.

Notes

Achten Sie darauf, dass die Avocados wirklich reif sind, aber nicht matschig. Verwenden Sie echten Kakao statt Schokomilchpulver. Das Mousse hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Nicht aufwärmen, sondern kalt servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Category: Dessert
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Glas
Calories: 250
Sugar: 20
Sodium: 50
Fat: 15
Saturated Fat: 4
Carbohydrates: 28
Fiber: 6
Protein: 4

Keywords: vegan, Schoko-Mousse, Avocado, gesund, schnell, kinderfreundlich, glutenfrei, budgetfreundlich