Description
Ein einfaches, kostengünstiges und cremiges Frühstück, das sich am Vorabend in wenigen Minuten vorbereiten lässt. Perfekt für Meal Prep, da es die ganze Woche über frisch im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.
Ingredients
Scale
- 150g Haferflocken (Porridge Oats oder Rolled Oats)
- 200–250ml Milch (z.B. Hafermilch, Vollmilch oder Wasser-Milch-Mischung)
- 50g Naturjoghurt oder milder Quark
- 1 mittelgroßer Apfel (ca. 150g, z.B. Boskoop oder Elstar), gewürfelt
- 1 TL Zimt
- 1 EL Chiasamen (optional)
- Süßungsmittel nach Wahl (z.B. Honig oder Ahornsirup, optional)
Instructions
- Wasche den Apfel gründlich und schneide ihn in ca. 1 cm große Würfel.
- Gib die Haferflocken, den Zimt und die Chiasamen (falls verwendet) in eine große Schüssel und rühre sie gut um, um Klumpen zu vermeiden.
- Gieße die Milch und den Joghurt oder Quark zu den trockenen Zutaten und rühre kräftig um, bis eine dicke, cremige Masse entsteht.
- Füge die Apfelwürfel hinzu und vermische alles nochmal gründlich.
- Fülle die Mischung gleichmäßig in Einmachgläser (ca. 500ml) und drücke sie leicht an, um Lufteinschlüsse zu entfernen.
- Verschließe die Gläser fest und stelle sie für mindestens 6 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank.
- Vor dem Verzehr die Oats morgens kräftig aufrühren, um die Textur cremig zu machen.
Notes
Verwende keine zu wässrigen Äpfel wie Granny Smith, da diese zerfallen können. Boskoop oder Elstar bleiben bissfest. Haferflocken saugen viel Flüssigkeit auf; beginne mit 200ml Milch pro 50g Haferflocken und passe bei Bedarf an. Die Oats halten sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Nicht einfrieren, da die Textur leidet.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Frühstück
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (ca. 500ml)
- Calories: 350
- Sugar: 15
- Sodium: 100
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1.5
- Carbohydrates: 60
- Fiber: 8
- Protein: 12
Keywords: Overnight Oats, Meal Prep, Frühstück, Apfel, Zimt, Haferflocken, günstig, gesund, vegan, laktosefrei