Description
Diese einfachen Marzipan-Nougat-Trüffel benötigen nur wenige Zutaten und keine komplizierte Technik. Perfekt für die Weihnachtszeit, glutenfrei und in kurzer Zeit zubereitet.
Ingredients
Scale
- 150g Rohtmarzipan
- 150g Nougatcreme
- 200g dunkle Schokolade (mindestens 55% Kakaoanteil)
- Optional: Gehackte Nüsse oder Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
- Marzipan in kleine Stücke brechen und in eine große Schüssel geben.
- Nougatcreme zum Marzipan geben und mit den Händen oder einer Gabel zu einem homogenen Teig verkneten.
- Kleine Portionen (ca. 10-15g) des Teigs zu glatten Kugeln rollen und auf Backpapier legen.
- Dunkle Schokolade vorsichtig schmelzen (Mikrowelle oder Wasserbad), darauf achten, dass sie nicht zu heiß wird.
- Jede Trüffel-Kugel in die flüssige Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abschütteln und auf Backpapier legen.
- Optional: Sofort gehackte Nüsse oder Schokoladenperlen auf die nasse Schokolade streuen.
- Trüffel für ca. 30 Minuten aushärten lassen.
Notes
Achte darauf, dass die Hände und Utensilien trocken sind, damit die Schokolade nicht anläuft. Rohtmarzipan ist für die richtige Konsistenz wichtig. Trüffel können im Kühlschrank bis zu 2 Wochen oder im Gefrierfach bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Trüffel
- Calories: 120
- Sugar: 10
- Sodium: 10
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 2
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