Description

Ein schneller, hausgemachter Herbst-Getränk, der in nur 5 Minuten zubereitet ist. Dieser Latte bietet eine cremige Textur und warme Gewürzaromen ohne künstliche Zusätze.

Ingredients

Scale

1 Dose Kürbispüree (ca. 400g, ohne Zuckerzusatz)
2 Tassen Milch (Vollmilch, Hafermilch, Mandelmilch oder Kokosmilch)
2–3 Esslöffel Ahornsirup (nach Geschmack)
1 Teelöffel Zimtpulver
1/2 Teelöffel Ingwerpulver
1/4 Teelöffel Muskatnuss (frisch gerieben oder gemahlen)
1 Prise Salz
2 Esslöffel Schlagsahne oder Kokoscreme (optional)

Instructions

Gib das Kürbispüree, die Gewürze (Zimt, Ingwer, Muskat, Salz) und den Ahornsirup in einen kleinen Topf. Rühre alles gut um, bis eine dicke Paste entsteht.
Gieße die Milch dazu und stelle den Topf auf mittlere Hitze. Rühre langsam und kontinuierlich, bis die Milch heiß ist, aber nicht kocht (ca. 3-4 Minuten).
Schlage die Mischung mit einem Milchschäumer oder Schneebesen kräftig auf, bis sie schaumig und cremig ist. Alternativ kann alles kurz im Mixer püriert werden.
Schmecke den Latte ab und passe bei Bedarf die Süße oder Gewürzmenge an.
Gieße den Latte in eine Tasse, garniere optional mit Schlagsahne und extra Zimt und serviere ihn sofort heiß.

Notes

Verwende frische Gewürze für den besten Geschmack. Vermeide starkes Kochen der Milch, um ein Gerinnen zu verhindern. Für eine veganere Variante Hafermilch und Agavendicksaft verwenden. Der Latte kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Prep Time: 2 Minuten
Cook Time: 3 Minuten
Category: Getränke
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Tasse
Calories: 150
Sugar: 18
Sodium: 100
Fat: 4
Saturated Fat: 2
Carbohydrates: 25
Fiber: 2
Protein: 4

Keywords: Kürbis Latte, Pumpkin Spice, Herbstgetränk, vegan, glutenfrei, schnell, hausgemacht, Gewürze