Description
Ein schneller und einfacher alkoholfreier Glühwein, der in nur 10 Minuten zubereitet ist. Perfekt für die ganze Familie, kinderfreundlich und ohne teure Spezialzutaten.
Ingredients
Scale
- 1 Liter Orangensaft (100%, nicht aus Konzentrat)
- 2–3 Zimtstangen
- 3–4 Sternanis
- 4–5 ganze Nelken
- 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten, mit Schale)
- Zucker oder Honig (nach Geschmack)
- 100–200 ml Wasser (optional, zur Verdünnung)
Instructions
- Gib die Zimtstangen, Sternanis und Nelken in einen großen Topf. Falls vorbereitet, auch die Zitronenscheiben hinzufügen.
- Gieße den Orangensaft (und das optionale Wasser) in den Topf mit den Gewürzen.
- Stelle den Topf auf mittlere Hitze. Erwärme den Saft etwa 5–7 Minuten lang, bis er duftet und sich die Farbe leicht verdunkelt. Nicht kochen lassen, um Bitterkeit zu vermeiden.
- Nimm den Topf vom Herd. Schmecke ab und rühre Zucker oder Honig ein, bis er sich aufgelöst hat.
- Gieße den Glühwein durch ein Sieb in Tassen, um die Gewürze und Früchte zu entfernen (oder lasse sie als Deko drin). Serviere heiß.
Notes
Nicht kochen lassen, da Orangensaft sonst bitter wird. Die Schale der Zitrone enthält wichtige ätherische Öle. Resteverwertung: Gewürze und Früchte können im Kühlschrank mit Wasser zu Fruchttee aufbewahrt werden. Der Glühwein hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 120
- Sugar: 26
- Sodium: 5
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 1
- Protein: 1
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